魚介類に寄生 アニサキス を飲めば大丈夫と言う関係者も Red Wave
普段刺身に調理するときは ハラミは寄生虫の危険性があるため、 あまり好んで食さないのですが、 今回のシーバスはやはりあの脂の のりよう、こりゃあ最高にうまいハラミ でしょうっということで、 オヤジ大量の刺身に調理。 それを2、3枚まとめ食い アニサキスは生の魚介類に潜む危険な寄生虫です。 釣った魚を刺身で食べる場合は、そのリスクが常に付きまといます。 とは言っても、適切な対処法を知っていれば、危険を避けることも難しくはありません。 新鮮な魚のお刺身は釣り人の特権でもあります。 「釣ってきた魚を刺身で食べたい、振る舞いたい」そんなときに、この記事が参考になれば幸いです。 関連記事 冬の味覚の代
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